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商品概要
●商品名:正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁[片刃] 30cm
●全長(mm):460
●質量(g):140
●背厚(mm):3.2
歴史に培われた習熟の技
サビにくい(コバルト合金鋼)は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。



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